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          多因素影响 6月份菜价止跌回涨

          2020-06-05 11:13:51  来源:互联网  次阅读

          当前菜价总体水平较上周有所提高,不少品类价格小幅反弹,其主要原因有三,一是去年同期菜价普遍较低,使得今年种植面积一定程度减少,加之前段时间低迷行情的打击下,种植户放松田间管理,蔬菜质量、产量均下降;二是受季节性因素影响,棚产蔬菜销售期基本结束,而露天同品种并未达到批量上市条件,且进入本月以来,天气阴晴不定,生长过程中受到一定影响,整体供应收紧,价格出现回升;三是随着企业、学校复工复产复课,需求增强,带动菜价平稳上涨。

          多因素影响 6月份菜价止跌回涨


          整体菜价上浮,供应变化幅度较小

          记者在寿光农产品物流园采访时发现,本周市场延续清闲状态,蔬菜供应总量不断减少,受部分品种货量紧张影响,拉动整体菜价上浮。

          上市量大的品种仍是广西、河南、江苏等省的长南瓜、大冬瓜、葱头、鲜蒜头、地瓜等,其中长南瓜、大冬瓜正值集中上市期,入市量相对较大且有增长态势,长南瓜供给宽松价格小幅下调,而大冬瓜被质量优异的寿光地产货源拉动,价格上涨;江苏、河南葱头周初开始供货量缩减,产地向山东过渡,行情依然低迷;江苏本地蒜、地瓜销售期临近结束,到货量明显减少,价格略有增长。

          山东:市场略回暖 品种仍然丰富

          山东省内交易品种繁多,但供应量总体减少,菜价有所回升。当前成交量大的品种为滕州、安丘、昌乐等地的鲜土豆、红南瓜、绿南瓜,其中鲜土豆上市量减少,原因是温度渐升,棚产货源减少,而露天货源因今年天气偏凉,上市期较往年偏晚,加之周边县市自供充足,进场采购积极性不高,两方面原因使得本周鲜土豆进场量明显下降。

          寿光胡萝卜量价均降,主要是大棚供应逐渐结束,露天货源大量上市,生产成本降低所致。临沂、济宁、济南、潍坊等地的鲜蒜头、鲜蒜薹在低迷行情的作用下,经销商大都选择入库冷藏,待价格“回温”再伺机出售,鲜蒜头伴随量减,价格止跌回涨。

          其他交易品种如贝贝南瓜、白萝卜、紫甘蓝、西兰花、芸豆等,本周上市量均减少两成左右,需求不旺是主因;贝贝南瓜受寿光地产货源冲击,价格下调,白萝卜走货不畅,价格下跌,紫甘蓝、芸豆、西兰花价格均上涨。分析原因,紫甘蓝随着天气转暖,开始入库冷存,成本费用高,拉动销售价格上浮;芸豆现阶段棚产货源上市期逐渐结束,露天品种受前期不稳定的天气因素影响,供应链不畅,价格上涨;西兰花价格平稳趋涨,据销售商介绍,去年同期菜花、有机花、西兰花此类蔬菜行情低迷,菜农种植积极性低下,致使今年种植面积减少,加之中小学陆续开学带动需求增强,使得近期价格明显高于去年同期;青萝卜、小冬瓜、大白菜本周供货量平均增多超二成,价格各有不同程度上涨。

          寿光周边地区,本周晴热天气较多,地产菜出产量持续上升,各蔬菜品种价格有涨有跌。瓜菜类品种除小黄瓜上市量与上周持平外,其余品种持续增量入市,价格下跌。茄果类蔬菜中红椒供应量略减,价格小步抬升;圆茄、樱桃西红柿仍处上市高峰期,圆茄入市货源质量上乘,销售畅快,价格上涨,樱桃西红柿供应宽松,价格下跌;尖椒、圆椒则由于山东其他地区同品种货源共同上市,菜农进场积极性不高,价格变化较为平缓。

          本周随着高温压脊的东移,天气将更加炎热,露天蔬菜开始进入生长旺季,设施蔬菜多数进入换茬期,市场交易淡季到来,停运歇业客商也将逐渐增多,从蔬菜供应量、成本费用以及外调需求等多方面考虑,预计蔬菜价格上涨的幅度不大。

          文章来源:北方蔬菜报(BFSC2014)

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